Va propun o reteta de post.
Mancare de ciuperci combinata cu paste
sau mamaliga.
Ingrediente: jumatate de kg de ciuperci proaspete(sau 2 conserve), un morcov mai mare, ceapa, usturoi(5 catei), gogosar, o legatura de marar, sare, piper, ulei.
Ceapa si usturoiul se taie cat mai marunt. Morcovul se da pe razatoarea mare. Se calesc toate in putin ulei pentru 5 minute. Se adauga gogosar(eu am folosit macinat, pus la borcan pentru iarna) si ciupercile taiate cubulete(am folosit si coditele de la ciuperci). Se condimenteaza cu sare si piper, se pune foarte putina apa si se lasa la fiert vreo 15-20 minute. Dupa ce a scazut apa si a ramas un sos mai gros, se pune mararul tocat marunt.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu