vineri, 1 aprilie 2011

SALATA DE CARTOFI CU OUA SI IAURT

O salata care i-a placut si sotului meu, desi nu a avut carnita.
De multe ori nu stiu ce sa mai pun la servici de mancare, iar aceasta salata ma scoate din impas.
Ingrediente: vreo 5-6 cartofi mai maricei, 3 oua fierte, ceapa rosie dupa gustul fiecaruia, maioneza, sare, piper, iaurt cu ierburi aromate.
Cartofii se fierb in coaja.
Intre timp se face o maioneza dintr-un ou.
Dupa ce cartofii s-au racit, se decojesc si se taie cubulete. Ouale se taie in 4 si apoi bucatele.
Ceapa rosie se taie cat mai marunt(asa imi place mie). Se poate folosi si ceapa verde.
Se amesteca cartofii cu oale si ceapa. Se pune maioneza si un pliculet de iaurt aromat cu ierburi.
Daca nu gasiti acest iaurt puteti pune in maioneza o lingura de smantana si zeama de lamaie pt un gust acrisor. Se condimenteaza salata cu sare si piper dupa gust si se serveste cu ...mare pofta.

Niciun comentariu:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...