duminică, 5 februarie 2012

CARTOFI AURII LA CUPTOR

Toata lumea mananca cartofi prajiti. Dar la aceasta reteta facem economie de ulei, nu ii prajim si nu facem miros de prajeala in bucatarie.

Am folosit cartofi mai mici si i-am lasat intregi. I-am curatat, spalat si fiert timp de 10 minute. Ideea este ca nu trebuie sa se fiarba decat pe jumatate.
Apoi se strecoara si se pun intr-o tava de cuptor in care am pus ulei cat sa acopere fundul tavii.
Cartofii se condimenteaza cu boia dulce(pentru culoare), sare, piper si usturoi praf.
Se acopera tava cu folie de aluminiu si se tine la cuptor o ora.
Dupa aceea, se da jos folia, se intorc cartofii pe partea cealalta si se mai lasa la cuptor, de data asta fara folie, inca 15 minute.

Niciun comentariu:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...