Ciorba de fasole verde este mai buna, dupa parerea mea, daca are si ceva afumatura. De data asta am pus carnat de casa taiat felii.
Ingrediente: fasole verde, ceapa verde, carnat de casa, patrunjel, sare, piper, legume, ulei, leustean
Ceapa taiata marunt se caleste in putin ulei.
Apoi se adauga feliile de carnat
si legumele. Se calesc toate pana se prajeste putin carnatul.
Se pune fasolea si apa cat mai calda, sare, piper si leustean.
Cat timp fierbe fasolea, se mai adauga apa calda pentru ca scade la fiert.
La sfarsit se pune patrunjel tocat marunt.
Mie imi place mai acruta, asa ca pun si bors sau zeama de lamaie.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu