CASCAVAL PANE

Simplu, rapid de facut si foarte gustos.

Ingrediente: cascaval(mai tare), pesmet, un ou, faina, ulei, sare.

Cascavalul trebuie sa fie tare ca sa nu se topeasca la prajit. Se taie felii mai groase si se dau prin faina, ou batut cu putina sare, faina, ou, pesmet. Eu asa procedez ca sa aibe crusta cat mai groasa.

Uleiul se incinge foarte bine. Se pun feliile de cascaval, iar cu o lingura se pune ulei fierbinte peste ele. In acest mod se formeaza si deasupra crusta, iar atunci cand le veti intoarce si pe partea cealalta nu se va topi cascavalul.

Puneti alaturi cateva felii de sunca sau kaiser, ceva muraturi si este gata micul dejun. Pofta buna!

VARZA MURATA CU CARNAT SI CARTOFI

Mai aveti varza murata in butoi? Eu da, si chiar vorbeam cu o colega ce stie sa mai faca de mancare. A doua zi a venit la servici cu varza murata cu cartofi si carnat afumat, pe care am gusta-o si eu. Mi-a placut, asa ca am facut si sotului aceasta mancarica care a avut succes.

Ingrediente: varza murata marunta, cartofi, carnat afumat, kaiser, bulion, ulei, sare. Cantitatile sunt in functie de ce tava pentru cuptor folositi.

Cartofii se fierb in coaja si cand s-au racit se taie felii. Intr-o tava pentru cuptor se pune ulei cat sa acopere fundul tavii. Toate ingredientele se aseaza in straturi astfel: cartofii presarati cu sare dupa gust, carnatul si kaiserul felii, iar la sfarsit varza murata stoarsa bine de zeama. Deasupra se pune putin bulion sau rosii din conserva.

Se tine la cuptor pentru circa o ora si jumatate. Din cand in cand mai amestecati usor varza cu o furculita pentru ca bulionul sa patrunda in interior.

PRODUSE COSMETICE APIDAVA

Cred ca orice femeie cauta produse cosmetice cat mai bune si care nu contin chimicale. Asa am cautat si eu... pana am gasit produsele cosmetice APIDAVA. Toate produsele lor sunt pe baza de ingrediente apicole. Si pentru ca sunt arhicunoscute efectele benefice ale produselor apicole, vreau sa va prezint gama de produse cosmetice de la Apidava.

Ca sa va faceti o idee despre ce vorbesc, va enumar doar cateva ingrediente: miere, ceara de albine, propolis, laptisor de matca, argila, ulei de masline, ulei de jojoba, extract din samburi de masline. Toate acestea ofera tenului ingrijirea de care are nevoie zi de zi.

Ritualul meu de ingrijire este urmatorul:

-o data pe saptamana curatirea fetei cu gommage-ul cu miere si argila;

-in fiecare seara inainte de aplicarea cremei regenerante de noapte(miere, ceara, laptisor de matca, vitamina A si vitamina E), spal fata cu sapun de lavanda(imi place pentru ca nu usuca pielea si nu exista senzatia ca te "strange" la fata)

-dimineata, crema de hidratare cu miere, propolis si ceara de albine.

Bineinteles, mai exista multe alte produse in aceasta gama de cosmetice: crema antirid de zi, crema contur de ochi, masca Cleopatra(cu miere, argila, ulei din samburi de struguri, lei de masline, Vitamina E), balsam de buza, balsam de calcaie, apa de gura, crema de maini, crema de picioare, crema hidratanta de corp, crema anticelulitica, sapunuri vegetale cu ingrediente apicole.

Va recomand cu cea mai mare placere aceste produse. Folositi-le cu incredere si veti vedea rezultatele.

INCOTRO NE INDREPTAM?

Ma uit in jur si ma gandesc "unde este asa grabita lumea?". Stres, graba, nervi...unde ne grabim, oameni buni?

Am uitat sa fim buni, sa fim darnici, fara sa avem un scop? Am uitat sa iubim, am uitat sa iertam, am uitat ca fericirea ne-o facem noi?

Nu mai vezi vecinii de bloc stand pe banca la discutii, la un joc de remi sau table. Fugim, ne grabim...unde? incotro? Atata ura si invidie intre oameni, de ce, pentru ce? Unde au disparut corectitudinea, bunatatea, onestitatea, intelegerea, prietenia neconditionata?

Zilele trecute o prietena a ascultat pe internet o melodie a cantaretului Marco Antonio Solis. Printre altele, am ascultat si aceasta melodie "A donde vamos a parar". Merge direct la suflet.

Dragi cititori, va doresc sa nu intrati in "capcanele" vietii si sa aveti puterea sa le "omorati" din fasa!

As mai avea o rugaminte pentru cine stie versurile: va rog sa mi le scrieti si mie. Multumesc.
Ascultati aici si aici alte melodii de suflet.

CARTOFI AURII LA CUPTOR

Toata lumea mananca cartofi prajiti. Dar la aceasta reteta facem economie de ulei, nu ii prajim si nu facem miros de prajeala in bucatarie.

Am folosit cartofi mai mici si i-am lasat intregi. I-am curatat, spalat si fiert timp de 10 minute. Ideea este ca nu trebuie sa se fiarba decat pe jumatate.

Apoi se strecoara si se pun intr-o tava de cuptor in care am pus ulei cat sa acopere fundul tavii.

Cartofii se condimenteaza cu boia dulce(pentru culoare), sare, piper si usturoi praf.

Se acopera tava cu folie de aluminiu si se tine la cuptor o ora.

Dupa aceea, se da jos folia, se intorc cartofii pe partea cealalta si se mai lasa la cuptor, de data asta fara folie, inca 15 minute.

IARNA NU-I CA VARA

A-nceput de ieri sa cada, cate-un fulg... si n-a mai stat... da, a dat iarna peste noi si peste intreaga Europa. Asa ne spune natura ce mici suntem in fata ei.

Imi place cum ninge, intotdeauna mi-a placut. Cand eram mica, impreuna cu sora mea si vecinii de la bloc mergeam la sanius. Pana seara erau hainele pe noi mai mult inghetate, dar nu conta. Bucuria era mare.

Dar acum ma gandesc ce mizerie va fi cand se va topi toata aceasta zapada.

De dimineata a iesit lumea la curatat zapada din fata blocului ori de pe masina.

La un moment s-a oprit ninsoara. Dar pentru putin timp. Acum ninge cu fulgi mari. E frumos, parca este intr-o poveste.

Cu mic, cu mare, bucurati-va de zapada si iesiti la sanius.

TURTE CU BRANZA SI MARAR

Pentru micul dejun alaturi de o cana de lapte sau cand ati manca ceva sarat...

Ingrediente: 500 gr faina, un cub de drojdie proaspata, 100 ml lapte, 200 gr iaurt, putina sare, o lingurita zahar, o lingurita busuioc uscat, 4 linguri ulei, telemea sarata, marar.

Drojdia se pune la dospit in laptele putin caldut cu lingurita de zahar. Dupa ce a dospit se framanta cu faina, iaurtul, sarea, busuiocul uscat si uleiul. Aluatul trebuie bine framantat pana se desprinde de pe mana. Se lasa o ora in loc cald ca sa creasca pana isi dubleaza volumul.

Intre timp se pregateste umplutura. Nu stiu cata telemea am folosit pentru ca nu am cantarit-o. Oricum, nu mi-a ajuns si am facut 2 turte fara branza.

Deci, branza se da pe razatoarea mare si se amesteca cu mararul tocat marunt. Daca nu este destul de sarata, se mai adauga sare.

Aluatul se imparte in parti egale. Fiecare bucata se intinde in forma dreptunghiulara si se pune umplutura deasupra. Se ruleaza si apoi se face in forma de melc. Se intinde din nou cu sucitoarea. Atentie sa nu o intindeti prea subtire pentru ca iese umplutura si se va arde la copt.

Intr-o tigaie se pune o lingurita de ulei (la fiecare turta) si se prajeste turta pe fiecare parte.

Puteti folosi si alte umpluturi la aceste turte.

Pofta buna!

PUI IN SOS ALB CU VERDEATA

Revin si eu dupa atata timp cu o reteta simpla si rapida.

Este adevarat ca la aceasta reteta am folosit "sosul" la punga, dar am vrut sa il incerc. Este foarte bun si gata in 30 minute.

Ingrediente: un plic Maggi "pui cu sos alb si verdeata la tigaie", un piept de pui de circa 600 gr, smantana, ulei.

Pieptul de pui se taie fasii. Sosul se pregateste conform instructiunilor de pe plic.

Intr-o tigaie se caleste bine puiul pana se inmoaie putin si se rumeneste. Se adauga sosul si se mai fierbe pana carnea este fiarta. Mie mi-a luat mai mult decat scria pe plic. Se amesteca in cand in cand ca sa nu se prinda.

Ca si garnitura noi am avut cartofi la cuptor. Mai puteti manca puiul in sos alb alaturi de orez natur.